DISCUSSION "L'ART DES EPICES"
Visite
Musée
Sèvres - Manufacture et Musée nationaux2, Place de la Manufacture 92310 SEVRES Complet (sur notre réseau)Discussion « L'art des épices »
Dimanche 27 juin 14h30 - 15h30
Avec Bruno Laurioux, Professeur à l'université de Tours, Président de l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation et Roï Hendel, fondateur Epices Shira à Paris.
« Les épices sont à la cuisine ce que la ponctuation est à la langue française. Comme la ponctuation révèle les mots, les épices permettent de révéler la face cachée des mets », explique Olivier Roellinger. Rencontre avec deux géants de la gastronomie française.
L'Accès à la discussion est inclus dans votre billet d'entrée au Musée.
Réservation obligatoire.
Horaires d'ouverture du Musée :
Tous les jours sauf le mardi, 25 décembre, 1er janvier, 1er mai,
De 10h à 13h et de 14h à 17h.
L'Accès à la discussion est inclus dans votre billet d'entrée au Musée.
Réservation obligatoire.
Présentation de vos billets à l'entrée de la discussion.
Billet téléchargeable sur mobile.
Visuel : Alabarello, Sèvres - Manufacture et Musée nationaux © RMN-Grand Palais (Sèvres, Cité de la céramique) / Tony Querrec
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